果農正在對柑仔加以照料。
日前，記者走訪江門市新會區多家柑場發現，新會柑已經悄悄開始掛果。
隨著新會柑產業規模的擴大、新會柑身價的提高，新會柑相關附屬產品應運而生。以前棄之田頭的柑仔、柑花，現已成了市場新寵。據果農介紹，傳統的做法是收獲青柑或者大紅柑，但隨著新會柑產業深加工的發展，不少企業將柑樹幼果制成柑胎、柑丸、柑櫻子，或者將其曬干后直接當保健品用。此外，用柑仔煲水洗澡，可以消炎殺菌，這是新會民間的一個偏方。內服外用柑仔的消費者越來越多，柑仔的銷售市場日漸紅火。
4月14日，在新會啟超大道旁的一家柑園內，新會柑已經開始掛果，一個個綠油油、比手指甲還小的新會柑掛滿了枝頭。
果農梁均仲說，現在，除了柑胚和大紅柑，柑花也開始受到顧客的歡迎，“柑花有股獨特的香氣，有些客人會將柑花制成柑花茶”。
來源：中國江門網
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